中性脂肪を下げるとろろ昆布

青魚を食べればよいとか。一般にいわれているが。実は昆布に中性脂肪を下げる効果があった。昆布には、ミネラル分や食物繊維がとても豊富に入っていて中でもとろろ昆布は、中性脂肪を減らすのにはとても良いとされています。それは、とろろ昆布には血液中の中性脂肪の値が高くならないように抑制する効果があるからです。
それは、昆布を細く削ったことで細胞が小さくなり、昆布に含まれている水溶性食物繊維が体内に入りやすくなるからといわれています。