明日葉は健康野菜

明日葉はせり科。八丈島が産地で知られている。関が原で敗れた宇喜多秀家がこの地に流され、84歳という当時としては驚異的な長寿を全うした。この島の人は長寿で有名で100歳前後の人もいたとか。鳥も通わぬ流刑の島ではあったが。ストレスのない穏やかな助け合いの暮らしが長寿をかのうにしたか。もちろん、明日葉を食することも抗酸化作用でプラスになったであろう。筆者はその種を取り寄せた。苗床に撒き、畑で栽培することになる。

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