きょうは冬至ゆず湯で

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きょうは一年で一番昼間の短い日。ゆず湯で、冷え性・肩こり・腰痛・神経痛に効く。ゆずはビタミンCはみかんの3倍。料理に使用すれば食欲増進・疲労回復に役立つ。疲労回復にはゆず酒を。ゆず酒はゆず4個を八つ割りにして砂糖300gをホワイトリカ-1.8リットルにつけて、3ヵ月後に漉(こ)す。寝る前にユズ果汁・はちみつ・砂糖を熱湯注いで呑むと発汗作用を促す。

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