糖質はなくても食物繊維が一杯なら

糖尿病の人は食事の前に高野豆腐二個食べればよいらしい。食べた。あと卯の花は栄養一杯で食物繊維も豊富なのでこれも高野豆腐と同じくらい。これだけでおなかいっぱいだ。糖質のごはん麺は無理に食べなくてよいと。尿糖も出てないし。膵臓を休ませようと思う。
あと寒天が良いのは食物繊維が糖質の吸収を緩やかにし満腹感を得やすいので早速つくって冷蔵庫で冷やしました。
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